NinhBinh

Après une heure de bateau, nous montons dans le bus qui nous mène vers NinhBinh. C’est un bus assez petit et il y a beaucoup de monde. Certains sont installés dans les allées sur des chaises en plastiques. Après plusieurs heures de car, nous arrivons à NinhBinh sous la pluie.

NinhBinh est une petit ville à deux heures de route au sud d’Hanoï. A la sortie du bus, nombreuses personnes nous tendent des cartes d’hôtels et de GuestHousse. Nous discutons avec l’une d’entre elles qui nous propose une chambre à 7$ la nuit et de nous y emmener en voiture. Nous acceptons, nous logeons donc au Queen Mini Hôtel. Dans l’après midi , nous allons visiter les alentours, toujours sous la pluie : un parc et quelques rues commerçantes.

Le lendemain matin nous décidons de changer d’hôtel : la douche ne fonctionne pas dans notre chambre et le gérant refuse de baisser son prix. Nous marchons une trentaine de minutes dans NinhBinh avant de trouver une Guest House. Le prix annoncé ne nous semble pas honnête.. nous repartons. Nous avançons dans la rue qui est le lieu du marché. Nous passons devant un stand qui vend de la viande de chien..gloup ! La gérante de la GuestHouse nous rattrape et accepte de négocier son prix: nous la suivons. Nous resterons donc deux nuits ici.

Bon à savoir : Les vietnamiens aiment négocier, il ne faut donc pas hésiter à le faire.
Nous recommandons vivement la Thu Guest House : personnels très aimables et souriants , et le rapport qualité/prix est très bon.

Nous partons faire un tour à la recherche de notre déjeuner. Nous entrons dans une sorte de stand-restaurant. Il est désert. La cuisine est ouverte sur la rue. La vieille dame nous fait signe de nous asseoir. Ici, pas de choix de menu : elle ouvre son congélateur et nous demande de choisir entre deux viandes. Nous désignons ce qui nous semble être du poulet. Quelques minutes plus tard, elle nous amène à chacun un bouillon avec le poulet, des noodles et des herbes. Le goût est particulier… et nous ne semble pas ravis du plat. Nous mangeons.

L’après midi, nous louons un scooter. Le gérant de la Guest House nous indique un endroit sur la carte vers les montagnes. Nous y allons et : WAHOU. C’est super joli, cela ressemble vraiment à la baie d’Ha Long. La petite route que nous empruntons s’engouffre entre les montagnes. Nous passons le long de rizières, d’étangs et traversons des villages. Nous croisons des buffles, des chevaux. Nous rencontrons nombreux vietnamiens à scooters ou à vélo transportant une multitude de choses. Malgré le vent et la pluie nous profitons du paysage.

Bon à savoir : Dans les guides touristiques, cet endroit est souvent appelé la baie d’Ha long terrestre.
La location du scooter est à 100 000 Dongs (4,30 $) la demi journée et 150 000 Dongs (6,50$) la journée ( casques compris).

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En manque de sucre et de desserts, nous recherchons un restaurant sur internet. Nous partons tester le Chookie’s ! Nous sommes ravis ! Les plats sont généreux et délicieux. Le serveur est accueillant et attentionné. Des citations de voyages en anglais décorent les murs.

Bon à savoir: Le chookie’s 17 Luong Van Tuy, Ninh Binh.

Deuxième journée à NinhBinh, nous partons au parc national de CucPhuong. C’est une réserve naturelle qui se trouve à 45 kilomètres de NinhBinh. Après 1h30 de scooter, nous arrivons à l’entrée du parc. Une fois le portail passé, il faut encore faire 20km sur route avant de se garer pour entamer la randonnée. C’est une boucle de 7km dans la jungle afin d’aller admirer un arbre de 1000ans. La jungle est belle. La végétation est dense et nous pouvons y retrouver l’intégralité d’un nuancier de vert. Nous sommes cependant un peu déçus par le fameux arbre ; celui ci semble mort depuis un moment.

Bon à savoir : l’entrée du parc est à 20 000 dongs par personne.

De retour à NinhBinh, nous partons tester le fast-food local : Jolibee…. Mauvaise idée !! Le poulet n’y est pas terrible et les prix nous ont semblé élevés.

Dernière journée dans cette ville, le soir nous prenons le bus de nuit pour Hué. Nous souhaitons louer des vélos pour la journée.. impossible de trouver une location. Nous partons donc explorer le reste de la ville à pieds. Nous sommes notamment allé dans un quartier plus riche de NinhBinh où de grandes maisons ressemblent à des petites églises. En fin d’après midi, nous faisons une pause dans un café. Il faut laisser ses baskets à l’entrée. On s’assoit en tailleur sur des petits coussins. L’endroit est agréable. Des photos de environs de la ville à différentes époques habillent les murs.

Bon à savoir : La location de vélos s’effectuent dans les hôtels.

 

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5 comments

  1. En cas de rencontres gustatives insolites, ne pas oublier qu’en France certains mangent du fromage moisi, des escargots, des flageolets ou ….du lapin. Bonne dégustation.

    1. Certes ! mais je n’ai pas de sentiments affectueux envers le moisi, les escargots…. quant aux lapins je n’arrive plus à en manger depuis des années… mais je comprends que l’affect me conditionne dans mes choix.
      Bisous à tous et bonnes vacances aux voyageurs et non voyageurs

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